Takut kudis? Dapatkan Gimlet!

Dipendek dalam sejarah, minuman campuran ini tidak hanya berusia lebih dari 150 tahun, itu bertanggung jawab atas nama panggilan ‘Limey’ untuk bahasa Inggris serta membawa pengenalan ramah buah. Ini juga lezat berdarah – namun itu mungkin sesuatu untuk diselesaikan dengan gin luar biasa yang telah kami gunakan juga!

Saya ingat saat pertama kali saya mencoba gimlet. Saya benar -benar tidak menyukainya. Kami melihat minuman campuran mana yang akan dimasukkan dalam ebook minuman campuran kami – jenis R&D terbaik – serta ketika saya mencicipi gimlet, saya benar -benar tidak menyukainya.

Mungkin karena kami tidak menggunakan pengukuran terbaik atau gin atau kapur yang salah … namun benar -benar tidak ada banyak hal yang salah dengan koktail yang sangat mudah ini.

Nyonya Romance dan saya hanya percaya selera kami telah berubah.

Pikiran Anda, gin yang telah kami gunakan kali ini adalah lezat dan akhirnya menjadi favorit langsung. Lebih banyak tentang gin dalam sekejap.

Gimlet dimulai di Angkatan Laut Inggris pada tahun 1800 -an. Itu dipandang sebagai metode terbaik untuk menawarkan ransum vitamin C yang diperlukan kepada pria di laut untuk menghindari penyakit kudis. Gin menyembunyikan rasa yang sangat pahit dari jeruk nipis.

Nama ‘Gimlet’ kemungkinan besar akan menemukan dari Laksamana Muda Sir Thomas Desmond Gimlette, yang bertindak sebagai dokter kapal antara 1879-1913. Dinyatakan bahwa dialah yang mulai memberikan jeruk nipis kepada para pelaut.

Memanfaatkan kapur di Angkatan Laut Inggris memulai julukan ‘Limey’, yang masih digunakan oleh orang Amerika Utara.

Awalnya, kapur segar digunakan namun wirausahawan Skotlandia yang disebut Lauchlan meningkatkan Cordial yang diproduksi, yang disimpan lebih lama.

Cordial Lime Rose masih merupakan komponen yang disukai dalam banyak resep Gimlet.

Koktail Gimlet Gin

Inilah yang Anda butuhkan:

– 2x Gin – Kami telah menggunakan 28 ° gin dari Adelaide Hills Distilling Co

– 1x jus jeruk nipis segar

– 1x sirup gula mudah

– Irisan Lime Peel to Charnish

Inilah yang Anda lakukan:

1. Tambahkan komponen ke pengocok minuman campuran di atas banyak es.

2. Aduk atau kocok dengan baik.

3. Ketegangan ganda ke dalam mangkuk sampanye untuk menghilangkan potongan -potongan daging jeruk nipis.

4. Hiasi dengan kulit dan juga tegukan.

Karena citarasa yang kuat dalam minuman ini, itu adalah jenis minuman campuran yang harus dihirup daripada menelan … meskipun setelah yang pertama, itu mungkin berubah!

Gin yang telah kami gunakan di sini bekerja dengan indah dengan kepahitan jus jeruk nipis serta rasa manis sirup.

78 ° gin, dari Adelaide Hills Distillery, dibuat seperti halnya oleh Lad Sacha Laforgia regional. Sacha akhirnya sangat termasuk dalam penyulingan ginnya ke titik di mana ia bahkan masih mengembangkannya sendiri. Ini adalah sesuatu yang sangat sedikit orang lakukan – terutama karena sangat sulit dilakukan.

Sacha membuat gin -nya dengan 12 botani – juniper, ketumbar, kulit jeruk segar (oranye, lemon, dan kapur), adas bintang. Cinnamon, cengkeh, pala, lada hitam, lada ramah lingkungan serta root Orris. Dia juga menyaring masing -masing secara individual dan kemudian memadukannya bersama -sama untuk menemukan keseimbangan rasa yang ideal.

Dengan sendirinya, 78 ° segar serta buah dengan rasa pedas yang halus serta sedikit adas manis. Dalam gimlet, jeruk nipis dan juga rasa merica. Ini adalah gin yang sangat baik.

Oh dan juga alasan di balik namanya adalah karena berada pada 78 ° C bahwa alkohol mendidih – bagian integral dari membuat gin.

Sudahkah Anda mencoba gimlet? Apakah Anda memilih untuk memanfaatkan jeruk nipis atau jeruk nipis segar serta sirup gula? Apa koktail gin pilihan Anda? Beri tahu kami di komentar!

Gambar oleh Mrs Romance menggunakan kamera Olympus OM-D E-M10.